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柚蜜凤梨烤鸡的做法

2018-11-07 18:04:41
柚蜜凤梨烤鸡的做法 “此菜取鸡的“大吉”之意;取凤梨的“大利”之意;故名大吉大利~
其丰富的配菜;喜庆的外形;美好的寓意;清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~” 食材明细 主料 三黄鸡 一只 辅料 菠萝 四分之一个 橙子 半个 土豆 一个 洋葱 一个 圣女红果 3个 西兰花 100克 配料 新奥尔烤鸡腌料 70克 柚子蜜 10克 食用油 少许 酸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 柚蜜凤梨烤鸡的做法步骤 1准备三黄鸡一只,去除脚、头;从肚子处横剖开,洗净待用。 2用叉子在鸡身上叉无数小眼,抹上腌料,方便入味。 3抹匀腌料的鸡装入保鲜袋中,放置24小时以上使其入味;期间若能配合多次按摩,效果更好。 4腌好的鸡,和其他所需食材。 5烤盘上铺好锡纸,刷一层油,土豆切片垫底,上放两片菠萝。 6平放上腌好的鸡,上面再盖一层锡纸。 7上下火,预热190度完成后,把鸡放到中层,定时60分钟。 8取出后,去掉锡纸,放入切成片的各种食材,刷一层腌鸡腌出的汁液。 9上下火,预热180度完成后,把鸡放到中上层,定时20分钟。 10取出,刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟,即可~
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