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蚝油冬菇扒菜胆的做法

2019-05-14 22:38:25来源:励志吧0次阅读

蚝油冬菇扒菜胆的材料小白菜相克食品500g冬菇100g肉丝200g蚝油适当鱼露适当料酒适当白糖相克食品适当橄榄油适当姜相克食品丝适当 蚝油冬菇扒菜胆的做法图片步骤,怎样做蚝油冬菇扒菜胆好吃?

小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。

冬菇浸泡数小时,开水加入少量盐焯两3分钟捞起备用。

锅里倒入橄榄油爆香姜丝,加入肉丝1起炒。

炒片刻后加入冬菇1起炒均匀,接着倒入料酒、蚝油、鱼露、白糖、胡椒粉焖约1两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。

把汁淋入到装有白菜胆碟子上便可食用,由于汁料里的蚝油鱼露已够咸了所以制作进程没必要放盐。

美食天下菜谱大全温馨提示:

选用了鱼露感觉这道菜很鲜美。

鱼露是咸的所以不用放盐了/

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