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沙蔘红仁炖猪手的做法

2019-05-15 04:39:22来源:励志吧0次阅读

沙蔘红仁炖猪手的材料:

猪脚1000公克,红萝卜300公克,沙蔘40公克,玉竹20公克,盐2茶匙,米酒2大匙

沙蔘红仁炖猪手的做法:

1.把猪脚剁成块状,取锅加水煮滚后将猪脚汆烫10分钟,后捞起用冷水洗净表面污垢及杂毛,备用。

2.红萝卜削皮切成滚刀状备用。

3.取1炖锅,将作法1、2处理好的材料及沙蔘、玉竹放入锅中,并加水至8分满,煮滚后转小火并盖上锅盖,继续炖煮50分钟。

4.50分钟后加入所有调味料,再煮10分钟便可。

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